NPO法人　AI　便り

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先日、高鍋の喧騒（？）を離れ、木城の隠れ家的スポットに行ってきました
その名も「陶然茶房」
いつもお世話になっている、ヨガの高森先生おすすめのお店です

手作りのパンなどがあると聞いて、ランチを食べる感覚で伺ったのですが、本当はなんと「本格台湾茶の飲めるお店」だったのです

こんな本格的なティーセットで入れてもらう台湾茶。
入れている最中から、店内にあふれる茶葉の香り


目の前で、入れてもらったのですが、私たちの選んだ茶葉は、とてもフルーティーな香りを楽しむことのできるもので、店内中の空気を吸い込みたくなるくらいいい香り


その後、水餃子を食べながら、２番茶・３番茶とゆったりとした時間を過ごしました。

写真のちょっと奥に茶色い漬物のようなものが見えると思いますが、これがお茶の佃煮で、これがまたお茶に合うのです
背の高い陶器に入っているのは、お茶ではなくスープで、またこれもホッコリとさせるお味～

最後に手作りパンをいただいたのですが、こだわりの小麦粉を使った天然素材のパンということもあり、食べたことのないようなシッカリ＆シットリしたお味で、うっとりしてしまいました


ここでいただけるお茶は、とてもこだわって選別されたものばかりのようで、葉っぱの一枚一枚が、こんなに大きくて、味も格別です。


４番茶・５番茶となんどもおかわりさせていただき、気が付くと２時間以上たっていました。
癒しの時間を過ごさせていただける「陶然茶房」にぜひ行ってみてはいかがでしょうか？